調理師の講座・教材の内容

ユーキャンの調理師講座では、各都道府県の担当課または保健所が実施している、「調理師試験」に対応した学習が可能でございます。調理師は、食品の「栄養」や「衛生」、「適切な調理法」などの知識を持ち、安全な料理を作ることができる調理のプロ。調理の経験と知識の証明になり、有資格者は社会的に好評価。飲食業界で働く方なら、ぜひ... 詳細表示

調理師の資格について

ユーキャンの調理師講座では、各都道府県の担当課または保健所が実施している、「調理師試験」に対応した学習が可能でございます。調理師は、食品の「栄養」や「衛生」、「適切な調理法」などの知識を持ち、安全な料理を作ることができる調理のプロ。調理の経験と知識の証明になり、有資格者は社会的に好評価。飲食業界で働く方なら、ぜひ... 詳細表示

発酵食品ソムリエの資格について

ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座では、NPO法人 発酵文化推進機構が認定している、「発酵食品ソムリエ」の資格の取得ができます。「発酵食品ソムリエ」とは、発酵食品の正しい知識を持つスペシャリストです。巷では様々な情報があふれ、中には科学的根拠のない健康法を勧めるものも。当講座では発酵食品に関する正しい知識が学べるだ... 詳細表示

食生活アドバイザー（R）の資格について

ユーキャンの『食生活アドバイザー（R）講座』では、一般社団法人 FLAネットワーク協会が行っている、『食生活アドバイザー（R）検定試験』に対応した学習が可能でございます。食生活アドバイザー（R）は食生活全般に関する広い知識を持った食のスペシャリスト。あらゆる角度から適切な指導・助言を行い、食生活の改善を手助けしま... 詳細表示

野菜スペシャリストの試験日程

ユーキャンの野菜スペシャリスト講座は、試験実施団体である、一般社団法人FLAネットワーク協会の認定講座です。そのため、受講期間内にすべての添削課題を提出し、検定試験で合格すれば資格取得することができます。野菜スペシャリスト講座の標準学習期間は5ヵ月、サポート期間は12ヵ月、添削回数は５回（資格試験１回を含む）とな... 詳細表示

食育実践プランナーの講座・教材の内容

ユーキャンの食育実践プランナー講座では、一般社団法人日本味育協会が認定している、「食育実践プランナー」資格の取得が目指せます。当講座では食育という広い考え方を、５冊のテキストにギュッとまとめました。人が生まれながらに持つ「おいしい」という味覚をキーワードに食育を学習します。サブテキスト「食育実践レシピ集100」「... 詳細表示

スポーツ栄養プランナーの講座・教材の内容

ユーキャンのスポーツ栄養プランナー講座では、Office LAC-Uが認定する、「スポーツ栄養プランナー」資格の取得が目指せます。講座で使うテキストの執筆・監修はさまざまな種類の競技で多くのトップアスリートの栄養サポートを行う石川三知先生。フルカラーで、図やイラストを豊富に用いており、わかりにくい用語は欄外で解説... 詳細表示

薬膳コーディネーターの講座・教材の内容

ユーキャンの薬膳コーディネーター講座では、本草薬膳学院が認定する、「薬膳コーディネーター」資格の取得が目指せます。ユーキャンの薬膳コーディネーター講座のメインテキストは薬膳の根本である「中医学編」と、実際の食について解説した「食薬編」の２冊。薬膳や中医学に関する基礎知識を学ぶことができます。また、薬膳料理をご家庭... 詳細表示

スポーツ栄養プランナーの試験内容

ユーキャンのスポーツ栄養プランナー講座では、受講期間内にすべての添削課題を提出し、検定試験で基準点をクリアすれば、講師の石川三知先生が代表を務めるOffice LAC-Uから「スポーツ栄養プランナー」の資格が認定されます。検定試験はご自宅でお好きなタイミングでチャレンジできます。※認定証の発行は別途有料になります。 詳細表示

スイーツコンシェルジュの資格について

ユーキャンのスイーツコンシェルジュ講座では、一般社団法人　日本スイーツ協会が認定している、「スイーツコンシェルジュ検定ベーシック」資格の取得が目指せます。スイーツコンシェルジュは、一般社団法人日本スイーツ協会主催のスイーツコンシェルジュ検定ベーシックに合格すると取得できる資格です。スイーツから広がる豊かな食文化を... 詳細表示