薬膳とは、中医学（中国伝統の医学）に基づいて作られた食事のことで、健康的な体作りを促すことを目的としています。また、薬膳といっても特殊な漢方や生薬を使うものばかりではなく、身近なスーパーでも手に入る食材で薬膳料理を作ることができます。

 

ストレスの多い現代社会で体調不良に悩む方は、体内のバランスが崩れた「未病」の状態になっています。薬膳で毎日の食事から健康促進をしてみてはいかがでしょうか。