薬膳コーディネーターについてですね。最近では本格的な薬膳料理店も多数出店しており、そういった薬膳を専門とする飲食店で働きたい場合は、薬膳に関する資格はあれば大きなアピールとなります。

また、一般的な飲食店でも薬膳の資格は活用できます。

薬膳は中国特有の食品に関する知識ではありません。

日本でも流通している食品の特性や調理に応用がきくものなので、一般的なレストランにおいても資格知識は十分に活かすことが出来るかと存じます。

日本人の食に対する関心が高まりつつある中で、食に関連した仕事も多岐に展開しています。

主婦向けのセミナーや料理教室はもちろんのこと、学生向けのイベントやお年寄りの交流会といった場面でも薬膳の資格は役立つかと存じます。