スイーツコンシェルジュ講座のメインテキストは、公式テキストに準拠したユーキャンオリジナル。
たった2冊でスイーツコンシェルジュ検定ベーシック試験の対策ができます。テキスト1では、世界の銘菓の歴史や文化といったスイーツの成り立ちから、種類や分類を学習。
テキスト2では、製菓材料の特性や作り方の基本、スイーツを通じた食育について学びます。
おもわず食べたくなる写真やイラスト、図がたっぷりなので、わかりやすく、楽しく学習ができます。スイーツコンシェルジュ講座の教材について詳細はこちらからご確認ください。