はじめての家庭料理講座では、包丁の持ち方、火加減など初歩の初歩から料理について学習が可能です。

ムダのない段取りや、用具の正しい使い方、食材の保存や解凍など、料理のイロハが、手にとるようにわかります。
だしのとり方や魚の三枚おろしといった料理の基本技も、連続写真でわかりやすく説明されており、和・洋・中の「料理ジャンル」と、焼く、煮るといった「調理テーマ」ごとに体系的に習うことができます。

添削課題は計４回ご用意。
和食、洋食、中華の定番メニュー32品の調理実習をして、チェックポイントの自己採点と感想をレポートする内容となります。
経験豊富な講師陣より、さらに上手に料理ができるようになる具体的な個別アドバイスがもらえます。

ただあくまでも実践的、基礎的な調理スキルを学習するための講座となっており、試験対策や資格の取得はできませんので、予めご了承くださいませ。

はじめての家庭料理講座の教材について詳細はこちらからご確認ください。